8 Truques para cozer moelas que vai querer experimentar
Moelas bem feitas são um ícone da gastronomia portuguesa, logo há sempre um forte interesse nos melhores truques para cozer moelas. Falar de moelas é falar de bom petisco, de…
cozer
Como cozer sapateira: tempo de cozedura e dicas para o melhor resultado
O consumo de marisco é muito comum em Portugal, sendo que saber como cozer este tipo de comida é bem diferente de cozer legumes. Em especial, saber como cozer sapateira…
Como cozer morcela: receita passo-a-passo
Cozer morcela não é difícil, mas é um passo importante na confeção de muitos pratos, incluindo o famoso cozido à portuguesa e a feijoada, por exemplo. Má cozedura faz com…
Como cozer chouriço de sangue passo a passo
O chouriço de sangue é um enchido feito com grande parte dos ingredientes do chouriço de carne, mas é-lhe adicionado sangue que lhe dá uma cor forte e própria. É…